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  • 孤高 ~心を求めて〜

    Bebe (愛知郡東郷町) 

     ベベさんへ初詣。
    いろいろ食べましたが、やはりヴィヴィッドな美味しさが魅力で、
    凄い味わいなのに、華味に振り回されずしっかり世界を魅せてくれます。
    素晴らしいフランス菓子だ! と、つくづく・しみじみと感じた次第。 感嘆に浸る。


     タルト オ フレーズ
    DSC01883.jpg

     いや~ もう素晴らしいです。
    今まで散々食べてますが、今回改めてドキッとさせられました!
    マセレされた苺の何ともまぁ華やか且つ光速的な風味!
    スカっと、スッコーー―ンと突き抜ける。
    こんな凄い味わい、他で感じられるとするならパリ空くらいでしょうか?
    それがこんな近場で、苦労もなく頂くことができる事、、、
    これはとてもとても幸せな事なのではないでしょうか。
    ホント今更ながら、『おぉ!!!!!』 っと驚きのある、鮮やかな美味しさでした。
    ピスターシュのダマンドの甘高貴な風味、タルト地の浅く攻めるような上品な焼成、
    情熱だけじゃなく、しっかりとシェフのスキルでもって自らの味わいを為してる、と。







       【心、頂きました】





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