まるさんかくしかく (岐阜県美濃加茂市山之上)
究極の深煎り珈琲をいただきに、○△□さんへ

いつ来ても素敵なロケーションです。

ここには街の喧騒とは無縁なチルアウト、大らかな時の流れがあります。
上辺だけのオシャレカフェには出せない、ホンモノの持つ空気の円やかさを感じます。
究極の珈琲

まさに究極。
極深煎りの炭火焙煎珈琲豆を贅沢に使い、ギュッと少量を抽出。
濃厚でトロ~リ、スカッとした苦みを包み込むような甘やかなコク、フルーティで穏やかな酸、
膨らみのあるボディ、深みと広がりが織りなす立体的な味わい。。。。
艶やかで芳醇なコシがあるのです。
香りにはスモーキーでスパイシー、凝縮されたナッツのようなたわわとした風合い、、、
美味しい上澄みだけを ギュッとこのデミタスカップに注がれてるイメージです。
これは凄い。 まさに求めてきた珈琲なんだよ。
ボクの師の珈琲にも勝るとも劣らない、素晴らしい美味しさ。 感動的です。
2杯目はミルクを注いで・・・

甘さが引き出されます。
1杯目とは違った表情を見せる、とても楽しい演出。
ポンデケージョ

SETもあるようだけど、こちらはサーヴィスで出して頂きましたm(_ _)m
ブラジル珈琲にはブラジルのフードが良く合う。 ガチなポンデケージョの香り。
チョコレートブラウニー

店主が惚れ込んでるお菓子らしく、試食させて頂きました。
しっとり濃厚だけどスッと溶けるような味わい。 ナッティな風を包むような追風をみせる芳醇なショコラ。
一瞬フワッと弾けるように広がります。
他に、偶然にもお店で会った(笑)親友が持ち込んだケーキ。

地元では知る人ぞ知る、 『タマフクマメ』 という小さな焼き菓子店のものらしい。
梨とチョコレートを合わせたタルトゥ。
シナモンの香りでコクを広げ、サクッと軽やかで香り良い生地がしっかりと受け止めてます。
見た目以上にインパクトがあります。 優しい気持ちになるような美味しさでした!

シホンもしっとりフワフワ、玉子の風味良く、柔らかな愛情を感じました。
タマフクマメさん、ちょいと気になりますのでまた機会を作って伺わなくちゃ!
今回も素晴らしい時間を過ごすことが出来たよ。
こんな感動のある珈琲って他にある? 感激からそんな感情が込み上がってくる。
とてもとても、刺激と励みなるような素敵な存在なのです。

いつ来ても素敵なロケーションです。

ここには街の喧騒とは無縁なチルアウト、大らかな時の流れがあります。
上辺だけのオシャレカフェには出せない、ホンモノの持つ空気の円やかさを感じます。
究極の珈琲

まさに究極。
極深煎りの炭火焙煎珈琲豆を贅沢に使い、ギュッと少量を抽出。
濃厚でトロ~リ、スカッとした苦みを包み込むような甘やかなコク、フルーティで穏やかな酸、
膨らみのあるボディ、深みと広がりが織りなす立体的な味わい。。。。
艶やかで芳醇なコシがあるのです。
香りにはスモーキーでスパイシー、凝縮されたナッツのようなたわわとした風合い、、、
美味しい上澄みだけを ギュッとこのデミタスカップに注がれてるイメージです。
これは凄い。 まさに求めてきた珈琲なんだよ。
ボクの師の珈琲にも勝るとも劣らない、素晴らしい美味しさ。 感動的です。
2杯目はミルクを注いで・・・

甘さが引き出されます。
1杯目とは違った表情を見せる、とても楽しい演出。
ポンデケージョ

SETもあるようだけど、こちらはサーヴィスで出して頂きましたm(_ _)m
ブラジル珈琲にはブラジルのフードが良く合う。 ガチなポンデケージョの香り。
チョコレートブラウニー

店主が惚れ込んでるお菓子らしく、試食させて頂きました。
しっとり濃厚だけどスッと溶けるような味わい。 ナッティな風を包むような追風をみせる芳醇なショコラ。
一瞬フワッと弾けるように広がります。
他に、偶然にもお店で会った(笑)親友が持ち込んだケーキ。

地元では知る人ぞ知る、 『タマフクマメ』 という小さな焼き菓子店のものらしい。
梨とチョコレートを合わせたタルトゥ。
シナモンの香りでコクを広げ、サクッと軽やかで香り良い生地がしっかりと受け止めてます。
見た目以上にインパクトがあります。 優しい気持ちになるような美味しさでした!

シホンもしっとりフワフワ、玉子の風味良く、柔らかな愛情を感じました。
タマフクマメさん、ちょいと気になりますのでまた機会を作って伺わなくちゃ!
今回も素晴らしい時間を過ごすことが出来たよ。
こんな感動のある珈琲って他にある? 感激からそんな感情が込み上がってくる。
とてもとても、刺激と励みなるような素敵な存在なのです。
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