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  • 孤高 ~心を求めて〜

    コジマトペ (岡崎市大平町) 

     丁度良さが心地よい、お気に入りの癒し喫茶へ。
    何かを食べに、、、  何かを飲みに、、、  という意識よりも、
    この空間を味わいに行く・・・ そんな気持ちが湧くのです。




     おすすめコーヒー
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     今月のレコメンドはグァテマラのエルインヘルト農園。
    評判の高い農園です。
    トペさんではサイフォン方式なので淡い抽出になるんだけど、
    グァテマラらしさのある柔らかなショコラのようなコクのあるボディ、
    甘やかな香り、隙のない味わい密度など、、、
    味わいの膨らみに特徴を感じるコーヒー。
    やや深煎り気味なので酸味も気にならず、穏やかなアタックからのピークへの円やかさ、
    柔らかな余韻を堪能できます。















     楽しそうなイヴェント発見!

    IMG_4166.jpg

     丁度、落語に興味が出てきたところで、、、、 実にタイムリー!
    落語めしという手法? 実は古くからあるようですが、初心者にも分かりやすくプレゼンして頂けるようで。
    松花堂弁当も付いてるようで、こりゃ楽しそうだ!







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